3. Síguenos en Google+ Consejos para montar una Barra de Postres - Ideas para Organizar una Boda

8 may. 2013

Consejos para montar una Barra de Postres

Barra de Postres

Tipo de Postres que puedes incluir y tips para que luzca fabulosa la Mesa de Postres de tu Boda

Si están optando por poner una mesa o barra de postres ustedes mismos, sin la ayuda de un profesional, hay varias cosas que deben tomar en cuenta:

1. Diseña la mesa.   

Al igual que todo lo que rodea a tu boda, la mesa de postres debe tener el mismo tema y color. Si estás optando por un ambiente divertido y fresco, tu mesa puede ser como la que muestra la imagen superior. Si es más sobrio y elegante, pues trata que la mesa luzca de ese modo. Complementa siempre con flores, puedes incluir también otro tipo de objetos que te inspiren: lazos, globos, carpetas, crea plataformas, cajas, etc. Practica y juega con la decoración, recuerda tener elementos de fondo y otros altos y bajos que proporcionen diseño visual a tu mesa de postres.

2. Elige los contenedores, recipientes y charolas

Consigue diferentes tipos de bowls o tazones, charolas, jarras, frascos, etc. de distintas formas y tamaños. Transparentes o del color de tu decoración.

3. Agrega etiquetas. 
Procura que cada postre cuente con una etiqueta con su nombre o descripción, por ejemplo: "Galletas de Mantequilla", "Lunetas de Yoghurt" o "Cake Pops". Las etiquetas las puedes diseñar en tu computadora, imprimir y cortar, o bien hacer tarjetitas y escribirlas a mano por alguien que tenga buena caligrafía.



4. Selección de dulces. 
Hay infinidad de postres, elige de acuerdo a tu gusto y presupuesto, hay unos mucho más económicos que otros, incluso se permiten algunos snacks salados. 
  • Pastel de Bodas. Uno o dos de preferencia de dos pisos, decorado adecuadamente.
  • Fuente de Chocolate. Blanco u oscuro, con frutas, bombones, donitas.
  • Cupcakes. De varios sabores y diferentes coberturas.
  • Pop cakes
  • Tartaletas de frutas
  • Mini-muffins
  • Galletas. Sandwich, de mantequilla, personalizadas
  • Flan
  • Pasteles individuales
  • Mini donas 
  • Pays. Hay muchos sabores
  • Gelatinas. De agua, de leche, de mosaico
  • Manzanas cubiertas. De caramelo, de chocolate, con nuez, etc.
  • Paletas de malvavisco. Variedad de diseños fáciles de hacer.
  • Trufas de chocolate
  • Barras de chocolates personalizados
  • Chocolates rellenos 
  • Chocolates. Kisses, Ferrero Rocher, pasitas con chocolate
  • Alfajores
  • Mentas
  • Almendras Confitadas
  • Algodones de Azúcar
  • Gomitas
  • Mazapanes
  • Lunetas. De chocolate o de Yoghurt
  • Paletas de Caramelo
  • Brownies.
  • Mousse. De chocolate, de fresa o de la fruta que provea el color de tu evento
  • Enjambre de chocolate o de Bombón
  • Chicles de bola
  • Paletones. Paletas de malvavisco cubiertas de chocolate
  • Helado
  • Palomitas de maíz. Servidas en bolsas o cucuruchos de cartulina
  • Chicharrones
  • Cacahuates
  • Mango o Piña enchilados
  • O bien Dulces típicos regionales. Por ejemplo en México serían ates, obleas, morelianas, rollo de guayaba, frutas cubiertas etc.
De esta lista elige los que más te agraden para ofrecer variedad a tus invitados. No olvides que debe haber palitas, pinzas o cucharones para servir, así como platos, tenedores, cucharas, o bien bolsitas o cajitas donde se lleven los dulces y/o postres.
Cada contenedor debe admitir sólo un tipo de postre de manera que la presentación sea muy atractiva y los invitados deseen degustar esas delicias. Una Mesa de Postres aparte de ser novedosa es elegante.
 
Mesa de Postres Boda












No hay comentarios:

Publicar un comentario

Seguidores en Google+